随着生活水平的提高，越来越多的消费者将目光投向进口食品。大家在购买的同时不禁会关注食品安全、消费保障等方面问题。今天是“3·15”国际消费者权益日，小编带您了解关于进口食品的安全小知识。

这里所称的进口食品，特指通过一般贸易方式报关进口的食品。

问

进口食品海关如何监管？

近年来，为更高效保障进口食品质量安全，海关搭建覆盖进口食品全过程的治理体系，实行在进口前严格准入、进口时严格检验检疫、进口后严格后续监管“三段管理模式”。

1. 进口前严格准入

我国对肉类、乳制品、水产品、燕窝、肠衣、植物源性食品、中药材、蜂产品等8大类产品实施准入评估，海关总署对向我国出口相关食品的国家（地区）的食品安全体系进行评估和审查。只有完全符合我国规定要求的才可以向我国出口食品。

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同时，海关对向中国出口肉类、水产品、乳品等食品的境外食品生产企业实施注册制度。海关总署会组织专家评审组对提出申请的企业进行审查，只有审查通过才能获准注册。

2. 进口时严格检验检疫

进口食品到达口岸后，海关会根据风险布控指令等监督管理的要求，对进口食品实施现场查验，以及取样送检。经检验检疫综合评定合格的，海关出具《入境货物检验检疫证明》，准予销售、使用。检出涉及安全、健康、环境保护项目不合格的，海关会责令当事人销毁，或者出具退货处理通知单，由进口商办理退运手续。

3. 进口后严格后续监管

按照要求，进口商要建立食品进口和销售记录制度，应以书面或者电子方式如实记录食品进口与销售的相关信息，保证全程可追溯。海关会对进口商进行后续监管，对于未建立并遵守食品进口记录和销售记录制度的食品进口商，海关会责令改正，给予警告或罚款，直至责令停止经营。